[Aqui para nós, em tem- po de “media veda”: nunca havemos de perceber as ra- zões de em Espanha a caça à codorniz começar em agosto e por cá apenas ter início em setembro…!!!]

Em Portugal, a Codorniz- -comum é uma ave que tem passado quase despercebida. Mesmo tratando-se de uma espécie objeto de aproveitamento cinegético, no seio da comunidade dos caçadores também não tem merecido muita atenção. É tida como de menor importância e a maioria das entidades gestoras de Zonas de Caça nem sequer a conside- ra nos seus Planos de Gestão e Exploração, talvez por um certo desconhecimento de ser permitido caçar de salto com cães de parar em setembro, ou, noutros casos, por receio de comportamentos menos próprios… Então o que tem de enigmático, ou de interessante e diferente a Codorniz? Desde logo, a particularidade de ser uma migradora que percorre grandes distâncias e efetua frequentes movimentos exclusivamente durante a noite, estratégia de defesa relativamente à predação e aspeto verdadeiramente intrigante e pouco conhecido – como vê para evitar as barreiras montanhosas e outros obstáculos? Supõe-se que usa o curso dos grandes rios como corredores… O esquema reprodutivo, extraordinariamente complexo, com múltiplas ligações entre machos e fêmeas, induz diversidade genética e afasta o conceito de “casais”. Os ma- chos só permanecem junto das fêmeas o tempo necessário para garantir que houve fecundação, após o que partem em busca doutras fêmeas recetivas. Notável é a precocidade sexual – pode reproduzir- -se por volta dos três meses de idade e tem mais de uma criação anual, permitindo às aves resultantes da primeira postura (em África) integra- rem o efetivo reprodutor nas zonas de chegada, a Norte, já na Europa. A influência da atividade humana no habitat, quanto ao tradicional sistema cerealífe- ro de sequeiro, é determinan- te, positiva ou negativamente, na dinâmica populacional da espécie; podemos manipu- lar as culturas de cereais de modo a proporcionar condi- ções de nidificação, de pas- sagem ou de chegada, con- seguindo ter mais aves no terreno. Segundo estudos recentes, nos últimos anos, a popula- ção Atlântica de Codorniz-co- mum tem-se mantido estável, embora com naturais flutua- ções interanuais. A caça à codorniz é um ato de paciência, de “virtude”! É preciso ter a capacidade de resistir ao correr do tempo, caminhando durante horas e sem que nada aconteça, aguentar as simulações de “paragens” dos cães sem que haja levantes, até que…, de re- pente, em poucos minutos, a caçada faz-se…! Numa jornada de caça à codorniz, os bons cães de parar proporcionam momentos de grande emoção, com movi- mentos de “deslizar” seguin- do rastos das aves que estive- ram nesses pontos, ou ainda estão e se afastaram ligeira- mente sem voar, ocultas pela vegetação herbácea típica do habitat onde se movimentam. Outro aspeto curioso e in- trigante da caça à codorniz é o facto de estas aves, depois de levantadas, regressarem em pouco tempo e, portanto, o caçador não deve evitar os locais onde passou antes, por ser muito provável já estarem lá novamente. Igualmente interessante é a grande mobilidade da noi- te para o dia, geradora de in- certeza sobre as abundâncias relativas, em cada dia de caça numa determinada zona, dando uma esperança, sem- pre renovada, de a próxima jornada poder ser melhor do que a anterior – podem ter chegado mais aves nas noites antecedentes! O caçador de codorniz é o grande aficionado dos cães de parar e que consegue ser per- sistente ao ponto de aguentar bem o calor ainda intenso do mês de setembro, o verdadeiro apaixonado pelo campo e pela caça… Em suma, caçar codornizes não é para caçadores impulsivos, ansiosos por chegar ao fundo da parcela de restolho, mas sim para quem sabe caminhar lentamente, com a calma que permite aos cães apanharem emanações e, se preciso for refreá-los nos seus andamentos, impedindo o galope e apenas permitindo o trote. Os cães de parar, em geral, revelam nítida perceção de que “estamos a caçar codornizes” e não perdizes! Os lances são mais curtos, in- sistem a farejar o chão limpo dos restolhos, mantêm-se a uma distância mais próxima, obedecem facilmente aos chamamentos… É um prazer ver estes delicados animais cruzarem o terreno de forma ondulante, quase podemos dizer dançante. Por vezes, olhando para eles nesses movimentos, parecem “bailarinas”…! É isto que nos encanta nesta caça de «meio defeso» (ou media veda, como se diz em Espanha) e nos faz repetir o ato de caçar até que, um dia, a falta de vigor físico nos impe- ça de continuar…!

Agostinho Beça

Bons dias, boa gente! Espero que estas palavras vos encontrem de saúde, a beber com a devida moderação, os shots de vitamina D que o sol trasmontano generosamente vos serve. E que o sol deixe correr tantica água nas ribeiras e urretas. Urreta, palavra considerada por muitos estudiosos como a mais exclusiva da língua mirandesa, também vive no português de Avelanoso, onde sobejam urretas na sua toponímia. Em mirandês escreve-se ourreta ou ourrieta. São vários os autores que colocam este termo entre os mais singulares (ou mesmo o mais singular) da língua mirandesa, como Carlos Ferreira, Luís Meirinhos ou Manuela Barros Ferreira. De Urreta se diz que é uma palavra antiga, possivelmente com origem pré-românica, ausente de outras paragens que não na língua mirandesa. Atente-se neste excerto de Manuela Barros Ferreira, extraído de um artigo sobre a situação da língua mirandesa, de 2001: «Na micro-toponímia mirandesa sobressai, pela sua grande frequência relativamente a qualquer outro topónimo, a palavra ourrieta, que designa um pedaço de terra. Segundo uns, trata-se de uma terra húmida, de pastagem, segundo outros, de uma concha de terra arável e segundo outros, de um vale. É pois um nome que se aplica a terras de vário tipo, em geral associadas à abundância agrícola ou pastorícia. Por outro lado, é uma tradição local o considerar-se a palavra urrieta como um legado pré-românico na região.» Vou tentar o exercício de desbravar este bravo vocábulo. A fonética das palavras às vezes diz-nos alguma coisa sobre o significado, sobretudo nas onomatopeias que indicam a reprodução de sons ou ruídos naturais (trrim, trrim, tic-tac, tic-tac, bum!) ou nos verbos onomatopaicos ou imitativos, normalmente ligados a animais (chilrear, zunir, mugir, piar, zurrar, etc.). Noutros casos, alguns sons das palavras também sugerem remeter para o seu sentido (estridente, estrelouçar, estralejar, estrebuchar). Por exemplo, a letra i presente em palavras como fio, fino, fininho, fila dá uma ideia de magreza, finura. Por outro lado, a letra o em ovo, oval, gordo, omni- sugere largueza, volume. Já ou, som produzido mais atrás na cavidade oral, na garganta, alude para algo mais gutural, bruto, cru, rude, rupestre, gruta. Se bem que estas coisas dos sons das palavras e das suas semânticas, lembra um pouco a história do ovo e da galinha. São os sons que remetem para estes significados ou foi um conjunto de significados que cunhou a acepção destes sons? É uma boa pergunta para quem estiver à procura de temas para refletir, mas voltemos às urretas. Através da sua fonética eu arrisco um comentário de pesquisador de bancada e não me admiraria nada que fosse pré-românica, pois é um termo meio rupestre, impolido. Tem o tal som u grotesco de que falámos, mais o duplo r, que ainda reforça mais essa aspereza ou crespidão, e depois tem o -eta que é um diminutivo também bastante cepudo (carreta, meseta, caseta, valeta, motoreta). No conjunto das diferentes partes que o compõem, é um vocábulo que soa bastante pré-tudo. Sobre o seu significado, segundo me explicaram em Avelanoso, as urretas são linhas de água mais superficiais antes de afundarem e se tornarem ribeiros. São locais férteis, relativamente planos, onde variada fauna costuma conviver. São locais menos agrestes e, no caso de Avelanoso, mais abrigados do vento norte o que proporciona vantagens para a biodiversidade. Dizem os entendidos da aldeia que os pássaros habitam muito as urretas, tal como as lebres. Perdizes, chascos ou chinchas la raiz são pássaros que andam por essas zonas e “quem quiser encontrar lebres é nas urretas porque lá têm sempre erva fresca”. Em Avelanoso, onde estas linhas de água correm de Norte para Sul desde a serra, conseguimos encontrar os seguintes topónimos: Urreta la Fonte, Urreta las Cervas, Urreta l’gato, Urreta de Vale Madeiro, Urreta dos Navalhos, Urreta da Malhadica da Borda, Urreta da Calabaça, Urreta do Faleitalão ou Urreta das Três Marras, começando pelas que têm nomes mais peculiares. E ainda Urreta Girão, Urreta l’Inferno, Urreta la Sarça, Urreta das Musgas, Urreta dos Navalhos, Urreta Funda, Urreta de Belhorigo, Urreta da Calabaça, Urreta do Vale da Badia, Urreta da Guirona, e Urreta de Sobrião. Presumivelmente, o nome urreta terá ficado do mirandês, engolido nesta aldeia pelo português a partir do momento em que a freguesia foi ficando fora da jurisdição administrativa das Terras de Miranda. Creio que os nomes de muitas destas urretas são eles próprios exemplos de que se terá falado mirandês em Avelanoso num passado mais distante, tal como vários estudos referem desde Leite de Vasconcelos, a António Mourinho ou Manuela Barros Ferreira. Para todos os efeitos, estamos perante, provavelmente e toponimicamente, a aldeia com mais urretas de Portugal! Por isso, há que explorar este potencial linguístico-paisagístico-turístico de diferentes formas. Deixo algumas sugestões: a criação da Rota das Urretas, o circuito pedestre das Urretas, os passadiços das Urretas, o baloiço das Urretas, o centro interpretativo das Urretas, o ultra-trail das urretas, a pousada das urretas, o festival anual das urretas, praias fluviais, ribeirais, melhor, praias urretais para usufruir das urretas com as devidas comodidades, doçaria tradicional (os urretos), uma urreta salad com agriões, arrabaças e merujas orgânicas colhidas nas próprias urretas. E ainda souvenirs, postais e estatuetas das urretas, talvez uma mascote representada por alguma planta ou passarico como o chincha la raiz. A nível de urretas o potencial é enorme. Avelanoso, capital mundial e europeia das urretas. As autoridades locais não podem fechar os olhos a tamanha singularidade. Há que promover a elevação das urretas a património municipal, nacional e mundial. Avelanoso é uma aldeia rica em urretas, e se «o sonho comanda a vida», as urretas comandarão a vida de Avelanoso porque sonhar não custa. Um forte abraço!