Saberes gastronómicos e etnográficos registados no livro “Saber (a) Vinhais”

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Qua, 19/02/2020 - 11:20


Com a ideia de dar um contributo para melhor se compreenderem os comeres e os produtos mais característicos do concelho de Vinhais, a Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bísara (ANCSUB) promoveu a publicação do livro “Saber (a) Vinhais – Contributo para uma Carta Gastronómica”.
Jornalista: 
Carina Alves