Ter, 09/10/2007 - 11:00
Com uma tonelada de peso, 2,10 metros de altura e capacidade para mil litros, o pote gigante vai cozinhar, ao longo dos três dias do certame, cerca de 700 quilogramas de carne de javali.
“Queremos promover a gastronomia tradicional e o convívio popular”, explicou o vice-presidente da Câmara Municipal de Bragança (CMB), Rui Caseiro.
A “panela à portuguesa” é bastante utilizada no Nordeste Transmontano, servindo para cozinhar, muitas das vezes, peças de caça, pelo que a confecção dos 18 javalis durante o certame pretende, também, homenagear a caça.
Orçada em 98 mil euros e com mais de 80 espaços disponíveis para expositores, a Norcaça & Norpesca contará com novas provas, como a largada de perdizes e faisões e a prova embarcada de pesca ao achigã no rio Douro e o retomar do torneio de hélices.
“Na prova no Douro contamos com cerca de 20 barcos, portugueses e espanhóis, apropriados para este tipo de eventos e só se podia fazer naquele local”, avançou o autarca.
Rui Caseiro espera ultrapassar o número de visitantes, cerca de 12 mil, que passaram pelo certame, em 2006, e que comprovam a consolidação da feira como a 2ª melhor do País. “Este evento já faz parte do calendário dos expositores, pelo que já não precisam de ser cativados como acontecia nos primeiros anos”, garantiu o responsável.
Organização espera ultrapassar as 12 mil pessoas que visitaram a Norcaça & Norpesca em 2006
Além das provas em lagos artificiais montados no recinto, a Norcaça & Norpesca inclui exposições e concursos de pintura, fotografia e escultura, bem como com um seminário, em que estarão presentes dois oradores espanhóis para falar sobre a caça em áreas naturais protegidas e da pesca.
Já a passagem de modelos Norcaça vai decorrer num espaço diferente, de modo a inovar o programa.
Contrariamente ao que acontecia nas anteriores edições, em que eram convidados artistas conhecidos em todo o País, a organização optou por apostar em cantores e grupos da região.
