Trás-os-Montes representado por pasteleiro brigantino em programa televisivo

É de Macedo de Cavaleiros e escolheu a capital de distrito para mostrar os seus dotes de empresário na área da restauração, dedicando-se, sobretudo à pastelaria. Eurico Castro, de 43 anos, é conhecido por transformar o “ouro transmontano”, ou seja, a castanha, em pasta e depois em “ouriços”. Um pastel que criou e que, além de brilhar nos certames da região transmontana, o empresário tenta promover além fronteiras, tendo chegado já a destinos como Nova Iorque.