Borrego Terrincho em destaque nos restaurantes de Torre de Moncorvo

O Borrego da Churra da Terra Quente esteve em destaque nos restaurantes de Torre de Moncorvo. Confeccionado de várias formas, no forno ou na brasa, estufado, em ensopado ou em caldeira, o sabor característico do borrego esteve presente nos diversos pratos.