Ter, 17/10/2006 - 16:26
O utensílio está a ser fabricado por cinco ferreiros da Câmara Municipal que trabalham num assador que terá capacidade para confeccionar uma tonelada de castanhas de uma só vez.
Este objecto gigante, que, no próximo fim-de-semana, vai estar em destaque na primeira edição da Rural Castanea/Festa da Castanha e da Gastronomia pesa mais de 600 quilos. Durante o certame, será fixado num guindaste com 10 metros de altura, o que permitirá assar castanhas para todos os visitantes.
A quantidade de castanhas assadas de cada vez é suficiente para 7 mil pessoas, que terão oportunidade de degustar este fruto, acompanhando do tradicional vinho da região.
Quanto à lenha necessária para a fogueira, será transportada em cinco carros de bois, o transporte usado antigamente para abastecer os lenheiros.
Este acontecimento, com proporções fora do vulgar, poderá garantir a entrada de Vinhais nos grandes feitos a nível mundial, já que o evento será candidatado ao Guiness World Records.
Vinhais transforma castanha
Dado que Vinhais é dos concelhos que produz mais castanha a nível nacional, a autarquia local, em parceria com outras associações, definiu uma estratégia de valorização deste produto, que se traduzirá em riqueza para o concelho.
A primeira edição da Festa da Castanha vai contar com mais de 50 expositores de venda de utensílios, produtos da região e máquinas agrícolas, bem como 20 stands de venda de castanha e colheitas de Outono.
A par deste certame, Vinhais também conta com uma unidade industrial de recolha, transformação e comercialização de castanha, que, tal como o Jornal NORDESTE já tinha noticiado, começou a laborar este mês.
Desta forma, a castanha será seleccionada para o mercado, de acordo com as suas características, sendo o fruto impróprio para a comercialização transformado em farinhas e rações para animais.
A “Cacovin-Agroindustrias” iniciou a actividade com a castanha e rações, mas, a longo prazo, também irá receber outros produtos agrícolas, nomeadamente os hortícolas.