A montra de Ervedosa

O prato forte continua a ser o que de melhor se faz em terras de Ervedosa, com especial destaque para o azeite, fumeiro, pão caseiro, vinho, mel, frutos variados e hortícolas biológicos.
Este ano, a doçaria regional e os cuscos vão ter direito a um concurso específico, com a vista a incentivar a produção destes dois produtos característicos.
O certame é organizado pela Junta de Freguesia de Ervedosa (JFE), que aposta no aumento do número de expositores para dar resposta a todos os produtores da aldeia que se mostraram interessados em participar na edição deste ano.
Assim, quem visitar Ervedosa no próximo dia 25 vai encontrar, não só produtos da terra, mas algum do melhor artesanato da freguesia.
A abertura da feira está marcada para as 9 horas, com uma arruada pelo Grupo de Gaiteiros da Moimenta. Após o Concurso de Doçaria Regional e de Cuscos, decorre o habitual almoço-convívio, cujo prato forte é a caldeirada de javali, feita em potes de ferro. Segundo o presidente da JFE, Franclim do Nascimento, o principal ingrediente do repasto resulta das diversas montarias levadas a cabo durante o ano. “A Associação de Caça e Pesca de Ervedosa organiza diversas montarias na freguesia, que trazem centenas de caçadores à região, de modo que este almoço resulta do seu envolvimento na organização da Feira”, explicou o autarca.
Na parte da tarde, o convívio continua com um festival que juntará o Grupo de Caretos de Ousilhão, o Rancho Folclórico de Penafiel, a Banda Filarmónica de Rebordelo, os Gaiteiros da Moimenta e um grupo de concertinas da zona do Minho.

Multiusos no próximo ano

Na edição do próximo ano, a Feira de Produtos da Terra já vai decorrer no novo pavilhão multiusos, um espaço coberto, cuja primeira pedra foi lançada há dois anos.
Além de acautelar a realização do certame em caso de condições climatéricas adversas, o pavilhão terá capacidade para receber todo o tipo de actividades desportivas, culturais e recreativas. “Queremos rentabilizar o investimento que está a ser feito no novo multiusos e daí termos apostado num espaço com condições para receber variados eventos”, explicou Franclim do Nascimento.
Outra das empreitadas em curso é e requalificação do largo de Santa Ana, que resulta duma parceria entre a Câmara Municipal de Vinhais, a JFE e a Comissão Fabriqueira. “Existe um bom espírito de colaboração, tanto com a Câmara de Vinhais como com a Comissão Fabriqueira, o que permite levar algumas obras a bom porto”, explica o autarca.
O mesmo se aplica ao funcionamento do Centro de Dia de Ervedosa, que sofreu obras de ampliação e adaptação com vista à criação de Centro de Noite, cuja gestão está a cargo do Centro Social e Paroquial de Ervedosa. O equipamento permitirá dar resposta aos idosos com necessidades de apoio durante a noite. “É uma obra fundamental para a freguesia que se deve à boa cooperação entre a Junta de Freguesia e o Centro Social e Paroquial, na pessoa do padre António Pires, que tem feito um bom trabalho na freguesia”, salientou Franclim do Nascimento.
Em termos de infra-estruturas básicas, a sede de freguesia já dispõe de duas mini-ETAR´s compactas, enquanto se pondera a construção de rede de saneamento nas aldeias anexas de Falgueiras e Soutilha.