Ter, 10/10/2006 - 10:46
Para promover os doces à base de amêndoa, a ACIM apelou à experiência do Chefe de cozinha, Michel da Costa, de forma a criar um doce de amêndoa.
A nova doçaria, criada durante o certame, ficou a ser conhecida por Empadinhas de Conversa e foi confeccionada a partir da amêndoa.
Este fruto é uma das bases da doçaria portuguesa e encontra-se divulgada por todo o País.
“Este novo doce relaciona-se, um pouco, com a cultura mediterrânea e com um produto de qualidade como o da região trasmontana, este casamento cultural pode dar bons resultados”, assegurou Michel.