Ter, 12/12/2006 - 11:49
De facto, Sands, Veridien ou Lisboa são alguns dos nomes das salas de jogo a Oriente que tem duas coisas em comum: pertencem ao magnata Stanley Ho e na ementa incluem pratos de charcutaria onde constam produtos da Bísaro – Salcicharia Tradicional, uma empresa de Gimonde, concelho de Bragança.
Após seis anos a exportar para o continente asiático, esta firma foi a única da região a participar na Macao Internacional Fair, uma iniciativa do ICEP e da Associação Industrial Portuguesa, que decorreu de 23 a 26 de Setembro para divulgar os produtos lusos no outro canto do Mundo.
Após o certame, o ICEP convidou algumas firmas lusas para uma visita institucional a Macau e Hong Kong, que decorreu de 15 a 22 de Outubro. Mais uma vez, a Bísaro – Salcicharia Tradicional foi a única empresa bragançana a integrar a comitiva.
Para além dos contactos da praxe, a viagem serviu, sobretudo, para avaliar as condições de entrega e apresentação dos produtos portugueses no Oriente, em unidades de renome como o Hotel Península ou o restaurante Spoon, em Hong Kong, este classificado com 5 estrelas no Guia Michelin.
Acordo com 100 empresas permitirá agilizar o transporte de mercadorias por via aérea
Aos 22 anos, o representante da unidade de Gimonde, João Alberto Fernandes, foi o mais jovem empresário a participar na viagem promovida pelo ICEP. Do encontro saíram algumas novidades em termos de transporte dos enchidos, que actualmente demoram 45 dias a chegar a Macau, por via marítima.
“Entre 100 empresas conseguimos um acordo para transporte por via aérea a preços mais vantajosos e vamos poder ter mercadoria fresca em Macau todas as semanas”, antevê o jovem empresário.
Além de restaurantes e casinos, o Clube Militar de Macau é outro dos locais que leva à mesa os enchidos com o rótulo Bísaro – Salcicharia, não fosse um bragançano, de nome coronel Geraldes, o comandante desta instituição castreja.
Com uma produção de 15 toneladas/mês, a unidade de Gimonde também fornece uma cadeia de hipermercados de Inglaterra, as 52 lojas do Cortes Inglês de Espanha, bem como clientes espalhados pelo Luxemburgo e França.