Ter, 26/02/2008 - 11:13
Instalada numa quinta da SCMVF, a estufa emprega, desde 2000, seis pessoas desempregadas ou carenciadas, fornecendo produtos hortícolas para as 11 cozinhas de lares, centros de dia e infantário daquela instituição. “Além de nos abastecer quase na totalidade, a estufa ainda emprega seis pessoas que estavam numa situação um pouco complicada”, informou o provedor da SCMVF, Vítor Costa.
Já em 2005, a instituição decidiu avançar com a construção de mais uma empresa de inserção, neste caso uma panificadora/pastelaria que emprega, igualmente, seis trabalhadores a laborar por turnos. Orçado em cerca de 250 mil euros, esta unidade fabrica, diariamente, cerca de 500 pães pequenos e 50 grandes que têm como destino os vários equipamentos sociais afectos à SCMVF.
Instituição social pretende vender produtos de panificação e pastelaria ao público
Para já, o pão destina-se, apenas, para consumo interno, mas o objectivo, a curto prazo, é passar a vender, também, ao público. “Mal esteja estabilizada queremos comercializar os nossos produtos, sendo que as receitas conseguidas serão investidas na área social”, adiantou o responsável.
Recorde-se que para avançar com esta padaria, a SCMVF contou, apenas, com a ajuda do Centro de Emprego, que apoiou ao nível de algum equipamento e no pagamento de parte do salário dos funcionários.
O edifício da panificadora/pastelaria integra uma zona de fabrico, instalações para trabalhadores, bem como armazém de farinhas e saída de produtos acabados. O equipamento conta, ainda, com uma zona reservada à venda de produtos que será uma realidade em breve.