Turistas chegam de todo o País para provarem delícias gastronómicas à base de cogumelos

Dada a importância gastronómica e comercial destas espécies para a zona do Douro, a Pantorra tem realizado o inventário das espécies regionais e já promoveu seis “Encontros Micológicos Transmontanos”, bem como o V Congresso Luso-Galaico Macromicologia e cursos de introdução à Micologia, em colaboração com a UTAD.
Recorde-se que as espécies mais raras e apreciadas, como é o caso dos famosos “ovos de rei”, chegam a render 50 euros por quilo ao apanhador.