Posta à Mirandesa no prato
Esta especialidade transmontana foi a figura principal da primeira edição do Festival da Posta à Mirandesa, que surge integrado na iniciativa “Sabores de Agosto”, organizada pelo NERBA, em parceria com a Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa e a empresa 100% Eventos e Comunicação. “O número de visitantes que recebemos foi muito bom para esta época e para o próprio Festival, pelo que a iniciativa é para voltar a repetir-se”, explicou o vice-presidente do NERBA, Luís Portugal.
Segundo o responsável, cerca de 90 por cento das pessoas que passaram pelo evento vieram de fora da região. “Veio muita gente de propósito à procura deste prato, o que é bom até para a própria região”, sublinhou o responsável.
Além de promover a região e o distrito de Bragança, o Festival da Posta teve como objectivo valorizar a Carne Mirandesa, dando-a a conhecer aos milhares de visitantes que provaram este prato. “Queremos proporcionar o contacto das pessoas com este produto certificado e de qualidade, bem como fomentar a venda de Carne Mirandesa”, justificou Luís Portugal.
Depois de degustarem a gastronomia regional, os visitantes puderam adquirir peças de Carne Mirandesa, à venda no próprio Pavilhão.
Recorde-se que, de 6 a 10 de Agosto, o NERBA também foi palco do Festival da Sardinha, igualmente integrado nos “Sabores de Agosto”.
