O anúncio foi feito pelo autarca, Paulo Xavier, na sexta-feira, durante a apresentação do programa do Festival do Butelo e das Casulas & Carnaval dos Caretos.
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De acordo com o presidente, a obtenção do selo da UNESCO vai potenciar a gastronomia local e criar um grande impacto na região. “Tem uma dimensão pela procura. Tudo que tem chancela da UNESCO é uma mais-valia para o mundo inteiro, e que não é fácil ser aprovado. Temos consciência de que o selo da UNESCO vai potenciar a gastronomia de Bragança, mas da nossa região, que tem produtos de grande qualidade”, sublinhou.
Bragança fez, pela primeira vez, a candidatura em 2023, mas não teve um desfecho positivo. Este ano, Paulo Xavier acredita que estão reunidas todas as condições para que a candidatura seja aprovada.
Escrito por Brigantia
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