A mostra foi criada porque havia diversa gente do concelho que, já desde há muito, ia propositadamente à aldeia comprar o produto. Quem vende diz que, no território, não há como o cebolo de Alfaião. “Toda a vida na aldeia se semeou cebolo. Quando íamos para a praça diziam 'Vamos ao cebolo de Alfaião que é bom, não espiga nem apodrece'”, contou Alzira da Cruz. “Vende-se sempre um bocado daquilo que é bom e isto é produto bom e nós gostamos disto e é um entretenimento”, referiu outro produtor, Bernardo Preto. “Estas cebolas depois são plantadas e não espigam. Isto é já da terra de Alfaião que aqui é uma grande terra de cebolo”, explicou Adélia Pereira.
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Além das gentes da terra, pelo certame passaram ainda várias pessoas que também confirmam a qualidade do produto. “Sempre plantei deste cebolo e dá umas cebolas boas. O cebolo que mais gosto é o de Alfaião. É uma cebola que dura muito tempo e não espiga”, disse Lurdes Ermida. “Tem muita fama o cebolo de Alfaião. É tradição”, explicou Gabriel Queirós. “Temos que ter um bocadinho de agricultura, tanto cebola como tomate, feijão... e pronto, vim aqui comprar”, referiu João Afonso.
Segundo o presidente da junta de freguesia, a feira tem trazido dinâmica à aldeia. António Batista diz que permite que os produtores possam ter uma montra para melhor comercializar o produto. “O cebolo aqui tem fama por causa de três factores: o microclima que Alfaião tem, ao terreno que é bastante fértil e ao conhecimento destas pessoas no cultivo deste produto. Esta feira é sustentável e está consolidada. Neste momento, há 12 pessoas, aqui, a produzir cebolo e, por ano, produzem cerca de três mil centos, equivale a 15 mil euros”.
Presente no certame esteve ainda o presidente da câmara de Bragança. Hernâni Dias sublinha a importância que a feira assume para o meio rural. “É uma iniciativa relevante sob o ponto de vista da dinamização do meio rural que permite que outras pessoas aqui venham e adquiram aqui o cebolo”.
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Este ano, o evento foi o ponto de chegada de mais de cem ciclistas que participaram num passeio de BTT integrado no projecto “Bragança Saudável”.
Escrito por Brigantia
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