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Ter, 15/04/2025 - 10:55
Transmontanos não passam Páscoa sem folar de carne feito em família
“Se não houvesse folar na Páscoa, não havia nada”. Era assim e continua a ser assim na casa de Arminda Machado e de muitos transmontanos. Nesta altura do ano, já se começam a preparar os fornos para fazer uma das iguarias mais degustadas em Trás-os-Montes. Ovos, farinha, azeite e carnes.
Jornalista:
Ângela Pais