Freixo serve Sopas e Merendas
Assim, os apreciadores dos bons sabores têm uma oportunidade única de degustar iguarias que passam pelas sopas de tomate, de batata, de espargos silvestres e da cegada, queijos e enchidos, bolas de azeite, cabrito assado no forno, peixinhos do rio, tortas, azeitona e figos recheados com presunto, entre muitos outros pratos.
A doçaria tradicional tem, também, um lugar de destaque, sobressaindo-se os doces confeccionados à base de amêndoa. Para acompanhar o repasto, aconselham-se os vinhos da Adega Cooperativa local que vai apresentar os novos néctares da colheita de 2007, sob o rótulo “Montes Ermos”.
A animação será uma constante e estará a cargo dos “Anda Camino”e Pauliteiros de Duas Igrejas (ambos integrados na música tradicional mirandesa), Adiafa e Helena Cruz (fado de Lisboa e humorístico).
Segundo a organização, “este é o primeiro certame da região em que as sopas e merendas merecem um lugar de destaque”.
Na óptica do vice-presidente da Câmara Municipal de Freixo de Espada à Cinta, Pedro Mora, este será o ano da afirmação da Festa das Sopas e Merendas.
Sopas e Merendas fazem a ligação entre Trás-os-Montes e a Região Demarcada do Douro
“A aposta passa por um produto tradicional que faz a ligação entre Trás-os-Montes e a Região Demarcada do Douro e que resultou num certame que põe à prova a alimentação das gentes do campo em tempo de faina agrícola”, explicou o responsável.
A edição deste ano apresenta algumas novidades, já que haverá mais restaurantes e foram criados alguns pontos de venda de produtos tradicionais, como azeitonas, azeite, vinhos e enchidos, entre outros.
Os desportos motorizados farão parte do cartaz com o Passeio Turístico das Vindimas.
Para além destes atractivos, os visitantes têm, ainda, oportunidade de apreciar as paisagens do Parque Natural do Douro Internacional ou de fazer um passeio de barco pelo rio Douro.
