Pantorra também é nome de associação

A Pantorra, para além das suas qualidades reconhecidas, é também o nome e o símbolo de uma das mais importantes associações micológicas existentes em Portugal.
Esta organização tem sede em Mogadouro, vila que já adoptou o titulo de Capital do Cogumelo, tendo mesmo um monumento numa das suas principais rotundas para fazer jus ao nome.
Ao longo da sua existência, a associação Pantorra dedica-se à investigação científica dos cogumelos, potenciando o seu valor gastronómico e turístico