Pão ganha destaque em feira na localidade de Caçarelhos

A aldeia de Caçarelhos, no concelho de Vimioso, abriu portas a mais uma edição da Feira do Pão. Para os cerca de 30 expositores, essencialmente de Vimioso e de Bragança, o certame é uma boa forma de divulgar o que produzem e de escoar o que a terra dá. “O Bilhó é uma tarte à base de castanha, que não é muito doce, é muito cremosa. Já tem algum reconhecimento, especialmente em Bragança”, disse Virgínia Choupina, a responsável pela criação do Bilhó, um doce que já foi conquistou dois primeiros prémios em concursos de doçaria. “É a primeira vez que venho a esta feira. Decidi vir porque para esta zona ainda nunca tinha vindo e achei que seria bom dar a conhecer o Bilhó nos concelhos vizinhos”, referiu.

“Tudo o que vendo é feito por mim. São, essencialmente produtos tradicionais e regionais locais, assim como alguns produtos que são receitas minhas de biscoitos e bolachinhas com sabores a produtos também da nossa região, como é o caso do mel. Eu costumo vir porque me dedico, nos tempos livres, a fazer este tipo de produtos e venho porque é uma feira boa e vende-se bem”, rematou Maria João, do concelho de Vimioso.

Teresa Pinto, da Junqueira, no concelho de Vimioso, que, com 73 anos, continua a fazer pão e doces, em forno de lenha, e também costuma participar na feira. Fá-lo, acima de tudo, por distração, para “sair de casa e conviver” e para “vender o excedente da horta”. “Aqui sinto-me bem, esqueço os problemas… e ainda aproveito para vender o que sobra da horta”, explicou.

Rute Veiga, da Junta de Freguesia de Caçarelhos, destaca que a feira atrai dezenas de pessoas à aldeia e, por isso, são dias de muita dinâmica para a localidade. “Vem muita gente até aqui, até porque temos muitos gaiteiros. Gente da aldeia, de outros concelhos limítrofes mas também espanhóis”, vincou.

Além da exposição e venda de produtos, a feira contou com a Caminhada da Primavera, o II desfile de Folclore, o VII Festival da Gaita de Foles e ainda lutas de touros mirandeses.