Castanha reina em Carrazedo
O certame, organizado pela Câmara Municipal de Valpaços (CMV), Junta de Freguesia de Carrazedo de Montenegro (JFCM) e Associação Regional de Agricultores das Terras de Montenegro (ARATM), alia a castanha à gastronomia local, produtos regionais e artesanato.
Recorde-se que a castanha é uma das principais fontes de rendimento da população do concelho, a par do vinho, a azeite e amêndoa, apresentando uma elevada qualidade, que se traduz em mais valias para os produtores.
“Este ano a quantidade é menor, mas o fruto é de boa qualidade, pelo que está a ser paga a preços mais competitivos aos agricultores, rondando os 2 euros por quilo”, afirmou o presidente da CMV, Francisco Tavares.
A feira, que abre as portas no próximo sábado, vai reunir cerca de 30 produtores de castanha, artesanato, produtos da terra, bem como magustos, ranchos folclóricos e concertinas para animar os visitantes. A inauguração do certame vai contar coma presença do secretário de Estado e Adjunto da Agricultura e Pescas, Luís Vieira.
Pelo segundo ano consecutivo, uma delegação francesa da região de Beynat desloca-se a Carrazedo de Montenegro para mostrar os produtos derivados de castanha, desde os aperitivos, à doçaria e licores.
“Tentamos melhorar a feira ano após ano. Com a vinda dos franceses pretendemos cativar alguns investidores que queiram apostar na transformação, para termos uma alternativa ao consumo da castanha”, realçou o presidente da JFCM, Alípio Barreira.
Cerca de 80 por cento das 3 mil toneladas previstas para este ano são comercializadas em fresco.
São esperados cerca de 40 mil visitantes para provarem a castanha de Terras de Montenegro
No entanto, o técnico da ARATM, Filipe Pereira, afirma que a transformação é uma boa solução para rentabilizar os frutos de calibre inferior e traduz-se numa mais valia para região ao nível da criação de postos de trabalho.
O segundo dia do certame é marcado pelo tradicional concurso da castanha e pela prova de um bolo de castanha, que deverá rondar os 600 quilos.
A organização da feira espera receber cerca de 40 mil visitantes. “Ao contrário do ano passado, em que também se realizou uma feira em Vila Pouca de Aguiar, este ano é a única no Alto Tâmega”, reforça Francisco Tavares.
