35 restaurantes participaram no Festival Gastronómico do Rancho em Mirandela
Pelo quarto ano realizou-se, em Mirandela, no sábado, o Festival Gastronómico do Rancho. No mercado municipal reuniram-se 35 restaurantes e, em menos de duas horas, confeccionaram-se cerca de 5200 litros de rancho.
O objectivo passa por valorizar um “prato típico” de Mirandela composto por grão, massa, batata e carnes, e que é cozinhado no dia de feira, por dezenas de restaurantes do concelho.Pelo recinto passaram cerca de 4 mil pessoas, uma vez que foram vendidos aproximadamente 4 mil kit’s. “Acho que é uma óptima iniciativa para se trazer mais gente a Mirandela. Tem mais gente este ano do que no ano passado”, disse o mirandelense Rui Lacerda, que por lá passou.
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Cristina Rodrigues parece ter a mesma opinião que Rui Lacerda e elogiou a iniciativa. “Está delicioso. É o segundo que estou a provar. Penso que está a ser um momento de convívio agradável e as pessoas devem vir, porque encontramos amigos, bebemos, comemos e ouvimos música. Tem sido muito divertido”, contou.
Júlia Rodrigues, presidente da câmara de Mirandela, referiu que a iniciativa de “cariz popular” procura dar destaque a um prato que faz parte da gastronomia mirandelense “há décadas”. “A par da alheira e de outros produtos da região, o rancho faz parte da nossa gastronomia e temos que o tratar como um prato de excelência para Mirandela e para a região”, sublinhou, acrescentando que quem visita o evento volta sempre no ano seguinte.
O Festival Gastronómico do Rancho teve ainda vários expositores de vinho e outros produtos regionais, como o artesanato. A animação musical esteve a cargo de vários artistas locais.
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