Bovinos mirandeses sobem ao pódio

Na óptica do presidente da Associação de Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa (ACBRM), Arlindo Formariz, o decréscimo dos produtores que participaram no concurso reflecte a revolta dos criadores face ao prémio que a Câmara Municipal de Miranda do Douro (CMMD) atribui aos animais vencedores.
“Não é justo darem o mesmo valor de prémio a um carneiro e a um touro. São animais de porte diferente, que também merecem distinções à parte”, reclama o responsável.
Contudo, o concurso levou ao Estádio Municipal de Santa Luzia animais de diferente porte, que caracterizam bem os animais de raça mirandesa.
Apesar do descontentamento, os produtores desfilaram, com o orgulho, os seus animais, que consideram “a melhor raça do mundo”.

“A raça mirandesa é
o futuro do Planalto”

Segundo Arlindo Formariz “a raça mirandesa é o futuro do Planalto Mirandês”. No entanto, “é preciso que surjam pessoas novas para abraçar esta actividade, que representou, desde sempre, o fado dos mirandeses”, acrescentou.
Apesar do envelhecimento dos agricultores, visto que uma grande parte deles já tem mais de 60 anos, o número de criadores de raça mirandesa não pára de aumentar.
“Há agricultores que criavam outras raças e estão a mudar para a raça mirandesa, porque o preço desta carne mantêm-se, enquanto que o preço das outras carnes tem caído em flecha”, assegura o presidente da ACBRM.
Este ano, a seca também é um entrave para os produtores, visto que o pasto não rebentou e as farinhas ficam mais caras.
“Nós sabemos que vai ser um ano difícil, mas estamos à espera de ajudas por parte do Estado, para ultrapassarmos este obstáculo. Estamos a falar de homens que dedicaram uma vida inteira aos trabalhos da terra, têm gosto pelo que fazem e também uma vida de sacrifico”, enfatiza Arlindo Formariz.

Qualidade garante vendas

Em relação ao preço do mercado da carne mirandesa, o presidente da Cooperativa Agro-pecuária Mirandesa, António Luís, garante que o preço se vai manter, pelo menos para já.
“Enquanto for possível não vamos aumentar o preço da carne, mas, se as coisas se complicarem, devido à seca, aí vamos começar a pensar nisso”, salienta o responsável.
Quanto ao escoamento da carne, António Luís confessa que está garantido para todos os sócios da cooperativa.
O presidente da CMMD, Manuel Rodrigo Martins, enaltece o concurso de bovinos e a raça mirandesa, que considera “a melhor do mundo”, em termos de qualidade.
“Nós pretendemos divulgar a raça e, ao mesmo tempo incentivar os produtores a continuarem a produzir carne Mirandesa”, concluiu o edil.